Szparagi z serem
- 0,5 kg zielonych szparagów
- 20 dag twardego sera (np. Dziugas, Parmezan)
- 2 łyżki masła + 1 łyżeczka
- łyżeczka cukru
- sól, pieprz
Przygotowanie
1. Szparagi myjemy, odcinamy zdrewniałe końcówki i kroimy na
5 cm kawałki. Wrzucamy do osolonego wrzątku z łyżeczką masła i łyżeczką cukru.
Gotujemy około 10 min. do miękkości, odcedzamy.
2. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. 2 łyżki masła
roztapiamy, dodajemy szparagi oraz sól, pieprz i połowę startego sera. Smażymy
mieszając aż ser się roztopi. Wykładamy na talerze i posypujemy resztą sera.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz